Умножьте частичку души на алхимию и получите живой янтарь в бокале

Alex NavigatorOff Blog

Пригласи друзей на пиво!

 

3 способа приготовления пива в домашних условиях.

10.03.17 06:41

В помощь новичку – от простого к сложному.

Вот вы и решились попробовать свои силы, а кроме этого и оценить разницу между магазинным пивом и домашним напитком.

 Но с чего же начать?

Как организовать процесс, что бы первый блин не вышел комом?

Что для всего этого нужно знать, уметь и иметь?

Давайте по порядку.

Начнем со способов добычи хмельного напитка – у домашних пивоваров их 3:

  • Использование концентратов (т.е. профессионально сваренное сусло, сгущенное методом выпаривания).

         Это самый простой способ. Для него не надо практически никаких вложений. Мало того, я бы рекомендовал его для старта, чтобы понять смысл того, чем вы решили заниматься.

        Самое свое первое пиво я делал из концентрата, мне было интересно, правда ли пишут, что оно такое хорошее, что с магазинным не сравнить. Результат превзошел ожидания. Как сейчас помню, это был Красный Ирландский Эль.

        Выбор на этот сорт пал потому, что я пробовал оригинал в Ирландии. Я был доволен тем что получилось, естественно друзья на дегустации тоже были в восторге, и тогда решено было, что пора двигаться дальше.

Подробнее этот способ описан тут.

 

  • Приготовление пива в обычной кастрюле с использованием мешка, как специально произведенного для этих целей, так и подручного средства, изготовленного в домашних условиях.  В миру эта система называется BIAB (Brew In A Bag), а родина системы – Австралия.

       Этот способ замечателен тем, что если вы уже делали пиво из концентрата, то у вас уже практически все оборудование для производства пива полного цикла есть.

       Но у BIAB вместе с плюсами есть и минусы. А подробней вы можете ознакомиться со всеми тонкостями этого варианта здесь.

 

  • Полноценный процесс варки с использованием микро пивоварни. Покупной или сделанной своими руками – ваш выбор.

       Сделать домашнюю пивоварню полного цикла, с фильтровальной рамкой и чиллером, достаточно просто. На это может потребоваться максимум пол дня времени. Это в том случае, если вы не очень дружите со слесарным делом. Только все комплектующие нужно приготовить зарание.

       В скором будущем, я планирую снять видео инструкцию, как сделать ее своими руками.

      Это мой самый любимый вариант приготовления. А почему – вы прочитайте эту статью, в ней я постарался мааааксимально подробно все описать и изложить.

 

Так что определяйтесь, хотите начать с концентратов – начинайте, хотите подешевле пивоварню из мешка – пробуйте, не ищите легких путей и твердо решили сделать самостоятельно микро пивзавод? – дерзайте!

Все у вас получится!

    А если будут вопросы – я подскажу и с удовольствием.

Понравилась статья? подпишись на обновления блога и все новые публикации будут приходить прямо на твой эмейл.

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *